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tecnologo alimentare
34 messaggi, letto 11397 volte
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| Da: Tecn-alim | 10/12/2015 17:19:11 |
| Salve, sono laureata e abilitata e mi sto affacciando alla professione di tecnologo alimentare ed ho alcune domande per quanto riguarda il sistema HACCP. Mi chiedevo se un'attività ha già il suo consulente e decide di cambiare affidandosi a me va comunicato all'ASL? Nel campo della ristorazione è obbligatorio effettuare un campionamento di una delle loro preparazioni? Va ricercato Salmonella o Lysteria almeno una volta l'anno? Grazie mille | |
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| Da: Sara Di Vita | 21/06/2018 17:01:51 |
| Salve quindi da tecnologa alimentare posso fare il master nutrifor e fare consulenza nutrizionale per redigere piani alimentari, grazie. | |
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| Da: lix | 08/05/2019 19:17:09 |
| Salve a tutti, ho un azienda agricola e produco pomodoro secco, volevo sapere se era consentito l' E200 in questo tipo di prodotto e a che dosaggi. grazie in anticipo a chi vorra rispondere. buona serata | |
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| Da: Cis | 22/01/2022 16:49:47 |
| Salve...produco dei pomodori secchi in secchio con olio quale additivo posso aggiungere per aumentare la shelf life del prodotto non pastorizzato? | |
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